C?t phô mai t? ??ng giúp ??m b?o quy trình s?n xu?t ???c t? ??ng hóa hoàn toàn t?i Dupont Cheese

Hãng Dupont Cheese ? Bruges ?ã ??u t? vào m?t máy s?n xu?t phô mai hoàn toàn t? ??ng c?a công ty ch? t?o máy Groba ??n t? Hà Lan. ??ng l?c chính c?a n? l?c này là ?? làm vi?c hi?u qu? h?n, tuy nhiên công ngh? t? ??ng hóa c?ng m? ra nhi?u c? h?i h?n.

Dupont Cheese là m?t ph?n thu?c Kh?i S?n ph?m & D?ch v? Tiêu dùng c?a Milcobel, c?ng ty chuyên v? s?n ph?m t? s?a l?n nh?t ? B?. Bên c?nh vi?c phan ph?i 2.000 lo?i ph? mai t? B? và Chau ?u ?i kh?p th? gi?i, c?ng ty chuyên v? ph? mai này ch? y?u c?t và ?óng gói s?n ph?m ph? mai s?n xu?t t?i nhà máy c?a Milcobel ? Moorslede. C?ng ty có t?ng c?ng kho?ng 230 nhan viên và s? h?u 16 day chuy?n s?n xu?t v?i t?ng c?ng su?t kh?ng d??i 10.000 t?n/n?m, bao g?m m?t day chuy?n c?t và ?óng gói kh?i ph? mai vu?ng trong khay nh?a trong su?t.

Kh? n?ng s?n xu?t 24/7 nh? 2 cánh tay r?-b?t c?ng nghi?p

Toàn b? h? th?ng, g?m máy c?t ph? mai và b?ng t?i l?n ??a vào và l?y ra, có 2 cánh tay r?-b?t c?ng nghi?p t? KUKA. Cánh tay r?-b?t ??u tiên ch?n ph? mai ???c c?p và ??t lên m?t chi?c can, sau ?ó ph? mai ???c ??a vào máy c?t t? ??ng. Sau ?ó, r?-b?t th? hai l?y v? ph? mai ra b?ng m?t d?ng c? cán ??c bi?t. Trong khi ?ó, r?-b?t th? nh?t ??t mi?ng ph? mai th? hai lên can ?? t?n d?ng t?i ?a c?ng su?t c?a máy. V? ph? mai ???c r?-b?t KUKA AGILUS HM l?y ra, trên r?-b?t này có g?n m?t ??u cán tròn xoay nhanh v?i các l??i dao nh?. Thi?t k? và ch?t li?u c?a r?-b?t này tuy?t ??i h?p v? sinh và vì v?y mà r?-b?t AGILUS HM c?c k? phù h?p v?i các ?ng d?ng ?òi h?i ph?i ti?p xúc tr?c ti?p v?i th?c ?n, ch?ng h?n nh? ph? mai.

Trên rô-b?t KUKA AGILUS HM có g?n m?t ??u cán tròn xoay nhanh ?? c?t phô mai.

Kho?n ??u t? vào h? th?ng máy c?t ph? mai ??c l?p, hoàn toàn t? ??ng v?i thi?t k? v? sinh này ch? y?u nh?m m?c ?ích c?i thi?n ?i?u ki?n làm vi?c c?a nhan viên, tuy nhiên Dupont Cheese c?ng mang l?i nhi?u c? h?i khác. Giám ??c d? án, ngài Kurt De Guffroy, gi?i thích: “C?t ph? mai ph? theo cách th? c?ng là m?t vi?c n?ng nh?c và r?t khó kh?n ??i v?i nhan viên. Do ?ó, r?t khó ?? tìm ???c ng??i mu?n th?c hi?n c?ng vi?c này”.?Các ly do khác ?? ??u t? ?ó là an toàn h?n cho lao ??ng và t?ng hi?u su?t làm vi?c:?M?t ng??i v?n hành có th? v?n hành toàn b? h? th?ng và th?c hi?n t?t c? c?ng vi?c c?n thi?t trên m?t di?n tích nh?. ??ng th?i, ng??i này giám sát toàn b? quá trình t? ??a ph? mai vào cho ??n l?y ph? mai ra. Ng??i v?n hành làm vi?c theo ba ca có th? ngh? gi?i lao trong khi quá trình c?t v?n ti?p t?c.

KUKA và hãng ch? t?o máy Groba ?ã h?p tác cùng nhau ?? mang ??n gi?i pháp hi?u qu? nh?t cho khách hàng.

Tùy vào hình d?ng c?a ph? mai mà c?ng su?t hi?n ??t m?c 20 ??n 30 t?ng ph? mai m?i gi?. H? th?ng máy r?t d? v?n hành. Ng??i v?n hành có l?ch làm vi?c cho ca c?a mình và ch? c?n ch?n 1 trong 20 ch??ng trình l?p trình s?n cho các lo?i ph? mai, hình d?ng và c? khác nhau. Sau ?ó, máy s? t? ?i?u ch?nh hoàn toàn. Kh?ng th? nào d? h?n ???c!

KUKA phát tri?n ph?n m?m tùy ch?nh riêng cho Groba?

Tuy nhiên, d? án t? ??ng ho?a t?i Dupont Cheese kh?ng ph?i là m?t nhi?m v? d? dàng ??i v?i h?ng ch? t?o máy Groba. H? ?? ph?i can nh?c ?i?u ki?n kh?ng gian có h?n và qu?n ly vi?c v?n hành ?? h? th?ng máy có th? ch?y 24/7. M?t ?i?m quan tr?ng n?a c?n l?u y ?ó là ph? mai là s?n ph?m t? nhiên nên kh?ng có t?ng nào gi?ng h?t t?ng nào. H?ng cung c?p r?-b?t KUKA có phòng thi?t k? k? thu?t riêng nên h? c?ng có ki?n th?c ?? tìm ra gi?i pháp cho nh?ng thách th?c nh? v?y. ??i v?i ?ng d?ng c? th? này, KUKA ?? phát tri?n ???c ph?n m?m KUKA.DeCrust. M?i t?ng ph? mai ???c quét 3D b?i nhi?u máy quét laze khác nhau. Hình quét này t?o nên m?t ?ám may ?i?m ?? cho ph?n m?m KUKA.DeCrust ??c. Sau ?ó, pha?n mê?m s? xác ??nh các ????ng da?n khác nhau mà cánh tay r?-b?t ph?i di chuy?n ?? c?t t?ng ph? mai theo cách hi?u qu? nh?t có th?. Ph?n m?m này ???c phát tri?n sao cho Dupont Cheese có th? d? dàng t? thi?t l?p c?ng th?c c?a mình. ??i v?i d? án t? ??ng ho?a này, Dupont Cheese kh?ng c?n dùng thêm b?t k? ph?n c?ng bên ngoài nào. Toàn b? ?ng d?ng ch?y trên trình ?i?u khi?n r?-b?t c?a KUKA.

H? th?ng máy t?i Dupont Cheese g?m có 2 rô-b?t công nghi?p t? KUKA và ??m b?o kh? n?ng s?n xu?t liên t?c.

Ki?n th?c mà KUKA ?? tích l?y ???c nh? phòng thi?t k? k? thu?t c?a mình ?? giúp KUKA tr? thành m?t ??i tác ?áng tin c?y ??i v?i h?ng ch? t?o máy Groba trong d? án t? ??ng ho?a này. Do ?ó, hai c?ng ty ?? h?p tác v?i nhau m?t cách r?t thành c?ng trong su?t toàn b? quá trình. Ví d?, có m?t vài b??c ki?m tra ph?i ???c ti?n hành ?? xác ??nh tr??c xem lo?i ??u cán nào cho k?t qu? ly t??ng. Ngoài ra, hai bên c?ng ?? ??u t? r?t nhi?u th?i gian ?? phát tri?n k? thu?t quét ph? mai, x? ly hình ?nh và ?i?u khi?n d?ng c? c?t. Máy c?t ?? ???c phát tri?n h?n n?a theo h??ng ?? có th? s? d?ng nh? m?t h? th?ng ??c l?p t?i Dupont Cheese, ngoài ra còn có th? thi?t l?p day chuy?n b?ng cách liên k?t nhi?u máy l?i v?i nhau. B?ng cách này, c?ng su?t s? cao h?n.

G?n ?ay, Dupont Cheese ?? b?t ??u thu th?p d? li?u x? ly ?? hi?u sau h?n v? quy tri?nh x? ly và h? th?ng l?p ??t, ??ng th?i th?c hi?n các b??c ?i?u ch?nh khi c?n. De Guffroy li?t kê ra m?t s? KPI cho máy c?t, c? th? là: s? l??ng ph? mai ???c x? ly, tr?ng l??ng c?a ph? mai tr??c và sau khi cán, hao h?t ph? mai , v.v. “Ví d?, ta có th? th?y m?c hao h?t ph? mai th?p h?n 2-3% so v?i cách c?t th? c?ng b?i máy v?n hành ?n ??nh h?n và chính xác h?n. Ngoài ra còn có thêm l?i ích nh? kh? n?ng t? ??ng ho?a này”.

C?t phô mai t? ??ng b?ng rô-b?t c?a KUKA

Find KUKA system partners in your area

Find the right partner for your industry or specific challenge here.