Eski sürüm Internet Explorer taray?c?s? kullanmaktas?n?z.
En iyi g?sterim i?in lütfen taray?c?n?z? güncelleyin
Hijyen standartlar?n? yükseltmek ve üretim kapasitesini iki kat?na ç?karmak için Hollandal? Vepo Cheese markas?, g?da i?lemeyi otomatikle?tirmek istiyor. KUKA'n?n iki KR AGILUS hijyenik robotu peyniri çubuklar halinde getiriyor ve bir ambalajlama makinesine aktar?yor.
Peynir severler aras?nda Hollanda, alan?nda duayen olarak kabul edilir. ?hracat rakamlar?na bak?ld???nda da Hollanda'n?n dünyan?n zirvesinde oldu?u g?rülüyor: OEC World Statistics'e g?re, 3,8 milyar Euro ile Almanya'n?n (4,5 milyar Euro ) arkas?nda ikinci s?radalar. Merkezi Güney Hollanda'n?n Bodegraven kentinde bulunan aile ?irketi Vepo Cheese, "tipik Hollandal?" tan?m?n?n yenili?i ve büyümeyi de kapsad???n?n somut bir kan?t?.
Vepo Cheese CEO'su Mark Verkleij, g?da endüstrisindeki beklentileri hakk?nda "Peynir hakk?nda konu?tu?umuzda, sevdi?imiz her ?ey ve bizi harekete ge?iren ?ey hakk?nda konu?uyoruz demektir" diyor. "Nesilden nesile yar?-sert peynirin dilimlenmesi, rendelenmesi, porsiyonlanmas? ve paketlenmesi i?in ?al???yoruz. Peynir ?ubuklar?m?z i?in otomatik bir üretim hatt? geli?tirme fikri bu ?ekilde ortaya ??kt?."
100 y?l? a?k?n aile gelene?ine sahip olan Vepo Cheese, Avrupa pazar?na odaklanmaktad?r. Di?er ?irketler gibi Hollandal?lar da g?da i?lemlerindeki artan hijyen gereksinimleriyle yüzle?mek zorunda kald?. Vepo Cheese Teknik Operasyonlar Müdürü Hugo van Put, "Yaln?zca gerekti?i kadar ki?i peynire do?rudan dokunmal?d?r" diye vurguluyor. "Ayn? zamanda saatte 5.000 adet kesilen peynir ?ubuklar?m?z? 10.000 adete ??kararak üretim kapasitemizi ikiye katlamak istedik. Bunun i?in gü?lü bir otomasyon orta?? ar?yorduk." Bu orta?? sistem entegrat?rü Groba ve KUKA'da buldular. ??züm: Bugün, LAMBDA 405 kesim makinesi ve iki adet KR AGILUS HM ("Hygienic Machine/Hijyenik Makine") ile tam otomatik bir ?al??ma sa?l?yor.
LAMBDA 405, ?ubuk gibi ayr? ayr? paketlenmi? peynirli at??t?rmal?klar i?in bir kesme makinesidir. Hugo van Put, "Groba ile birlikte robot ünitesini ihtiya?lar?m?za ve ambalajlama makinemize g?re uyarlad?k" diyor. Ve Groba Genel Müdürü Robin de Groot ?unlar? ekliyor: "Makine daha ?nce hi? bu ?ekilde tasarlanmam??t?."
Sistem ?u ?ekilde ?al???yor: ?al??an, peynirin türüne ba?l? olarak, ?nceden yap?land?r?lm?? iki programdan birini se?iyor. Peynir daha sonra bir konvey?r bant vas?tas?yla makineye ta??n?yor. Peynirin uzunlu?u, kesme b??a?? ile gripper aras?ndaki mesafe ile ?l?ülüyor ve bundan peynir dilimlerinin say?s? hesaplan?yor. LAMBDA 405 daha sonra dilimleri belirli bir kal?nl?kta kesiyor, bu da ?ubuklar?n yüksekli?ini ve porsiyon a??rl???n? etkiliyor. Bu noktada bir kontrol terazisi, her bir ?ubu?un a??rl???ndaki sapman?n minimum olmas?n? sa?l?yor ve gerekirse kesme makinesine daha kal?n veya daha ince dilimler kesmesi i?in bir sinyal g?nderiyor.
Dilimler, ayn? zamanda peynir de?i?tirirken tampon görevi gören bir ta??ma band?na dü?er. Bir kamera, ta??ma band?n?n üzerindeki peynir diliminin konumunu tarar ve bilgiyi ilk KR AGILUS HM'ye iletir. Böylece diski nas?l tutup kesme plakas?na yerle?tirece?ini tam olarak ö?renmi? olur. Robin de Groot, "Bu bizim için zor bir bölümdü" diye ekliyor. "Çünkü robotun dilimi tam olarak kavramas? ve ortalayarak b?ça??n alt?na yerle?tirmesi gerekiyor ki kesim s?ras?nda kenarlar? ayn? uzunlukta olsun ve k?r?nt? olu?mas?n. ?lk ba?ta kameradaki verileri robota aktarmak zordu. Ancak KUKA'n?n arayüz deste?i sayesinde üstesinden gelebildik." Kamera ayr?ca belirli minimum ölçüleri kar??lamayan dilimleri de alg?l?yor. Bunlar daha sonra rendelenmi? peynir yap?lmak için bir Eurobin'e aktar?l?yor.
Peynire sadece robot dokunuyor. Bu, yaln?zca hijyeni art?rmakla ve kesim israf?n? önemli ölçüde azaltmakla kalmad?, ayn? zamanda kapasitemizi de iki kat?na ç?kard?.
?kinci KR AGILUS HM, haz?r peynir ?ubuklar?n? bir vakum ünitesiyle al?r ve paketleme makinesinin b?lmelerine yerle?tirir. Hugo van Put sistem hakk?nda "Eskiden bir?ok ad?m?n manuel oldu?u yerlerde, yeni hat art?k tamamen otomatik hale geldi" diyor. "Peynire sadece robot dokunuyor. Bu, yaln?zca hijyeni art?rmakla ve kesim israf?n? ?nemli ?l?üde azaltmakla kalmad?, ayn? zamanda kapasitemizi de iki kat?na ??kard?."
G?da i?lemede hijyen gereksinimleri yüksektir, bu nedenle Vepo Cheese'de üretim hatt? i?in ?zel bir robota ihtiya? duyulmu?tur. "Hygienic Machine/Hijyenik Makine" versiyonundaki KR AGILUS, bu gereksinimlerle ba?a ??kabilir ve ayr?ca ?irketlerin ulusal ve uluslararas? g?da hijyeni düzenlemelerine uymas?na yard?mc? olur. Korozyona diren?li yüzeyler, g?da maddeleri ile uyumlu ya?lama maddeleri ve paslanmaz ?elik par?alar?n?n kullan?m? en yüksek hijyen seviyesini garantiler. Temizlik i?in kritik olan elektrik arabirimi, birincil temas alan?nda de?il, robotun alt?nda bulunur.
Kompakt KR AGILUS HM ilk tercihimizdi. Çünkü maksimum çal??ma h?zlar? için tasarlanm??t?. Bu, Vepo Cheese'in çubuk say?s?n? ikiye katlayarak saatte 10.000'e ç?karma hedefine ula?mam?z? sa?lad?.
Ayr?ca Groba'ya entegrasyonda simülasyon yaz?l?m? KUKA.Sim de yard?mc? oldu. Bu yaz?l?m sayesinde, robot uygulamalar?n?n detaylar? devreye al?nmadan ?nce simüle edilebilir ve ard?ndan yüzde 100 oran?nda ger?ek kontrol?re aktar?labilir. " KR AGILUS'un hareketlerini ?al??t?rmak ve b?ylece ?rne?in tesisin yüksek h?z?n? g?z ?nünde bulundurarak olas? sorunlar? belirlemek i?in KUKA.Sim yaz?l?m?n? kulland?k." diye belirtiyor Robin de Groot. Bir di?er avantaj? ise, mü?teriye sanal ger?eklik g?zlükleri kullanarak sistemini daha ?al??maya ba?lamadan ?nce inceleyebilme imkan? sa?lamas?d?r.
Peynirli çubuklar?m?z için sunulan çözümden kesinlikle memnunuz. Groba ve KUKA ile birlikte manuel üretimden daha fazla performans, daha yüksek güvenlik ve daha fazla kalite sunan bir üretim hatt? olu?turduk.
